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廚房設(shè)計,在酒店設(shè)計中占據(jù)了極為重要的地位

2020-03-26 11:38:25

一個理想的設(shè)計方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境.顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率.反之,一個粗制濫造的廚房設(shè)計,可能由于廚房設(shè)備、廚房器具安排不合理,造成廚師使用時不順手,無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量,時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽.
我國酒店廚具用品行業(yè)步入中高速發(fā)展階段

2020-03-25 14:53:09

中國酒店廚具用品行業(yè)在改革開放后30年的高速發(fā)展，創(chuàng)造了世界的奇跡。當(dāng)前，我國正處在經(jīng)濟增長換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期以及前期政策消化期，酒店廚具用品業(yè)的發(fā)展步伐與全國經(jīng)濟形勢一致，也將從高速發(fā)展向中低速發(fā)展轉(zhuǎn)變。
商用電磁煲湯爐節(jié)能環(huán)保商用廚房新選擇

2020-03-25 11:57:25

節(jié)能環(huán)保是當(dāng)今社會發(fā)展的主題，在不久的未來，將是人們生活的一種習(xí)慣?；葜菰茝N熱能科技有限公司前身是以生產(chǎn)傳統(tǒng)煤氣爐為主，不節(jié)能，無環(huán)保。隨著社會科技的發(fā)展，電磁爐終將取代傳統(tǒng)型集體廚房設(shè)備，今天家用電磁爐的普及也就是明天商用電磁爐的普及。　
透過專業(yè)廚房設(shè)計來看酒店

2020-03-25 11:16:01

廚房設(shè)計,在酒店設(shè)計中占據(jù)了極為重要的地位.一個理想的設(shè)計方案,不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境.顧客也因此能得到更好的服務(wù),并不斷提高顧客回頭率.
商用廚房設(shè)備設(shè)計的基本原則

2020-03-21 10:27:18

商用廚房設(shè)備設(shè)計的基本原則廚房設(shè)備應(yīng)符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)章要求。
大型酒店廚房設(shè)計中的注意事項，籌建法寶

2020-03-20 15:17:15

不管是酒店廚房環(huán)境的改造或者新建,酒店廚房設(shè)計的原則以流程合理、方便實用、改善廚師工作環(huán)境、節(jié)省勞動、安全為主.
優(yōu)質(zhì)的商用廚房應(yīng)該具備的條件

2020-03-19 10:32:08

商用廚房設(shè)備公司一直以強大、高效的服務(wù)立足于西北,是高效、守信、技術(shù)能力強,具備完整的售后服務(wù)體系的企業(yè).如果您對商用廚房設(shè)備感興趣或想購買放心的廚房設(shè)備,大明商用廚房設(shè)備竭誠歡迎您的咨詢一個好的商用廚房首先應(yīng)具備良好的光線和通風(fēng)換氣條件.
怎么樣做酒店廚房設(shè)備布局更利于經(jīng)營

2020-03-18 11:27:16

一個好的酒店廚房設(shè)備布局可以讓廚房的工作順暢高效,大大增加經(jīng)營效益.什么樣的酒店廚房布局才能達到這樣的效果呢?那就是必須要有一定的原則.
質(zhì)量是廚具企業(yè)的生存之本

2020-03-18 11:14:01

當(dāng)前，廚具行業(yè)面對來自各方的壓力，一方面，由于行業(yè)惡性競爭，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)發(fā)展速度減緩。另一方面，外國品牌看中國內(nèi)市場，占據(jù)了一定的市場份額，使得國內(nèi)廚具企業(yè)生存更為困難。
中央廚房成餐飲行業(yè)新運行模式規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化提升

2020-03-17 10:27:04

據(jù)中國報告大廳餐飲行業(yè)市場調(diào)查分析報告指出，未來餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重心將向大眾餐飲轉(zhuǎn)移，方便快捷、營養(yǎng)衛(wèi)生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發(fā)展。餐飲企業(yè)將通過建立食品統(tǒng)一加工配送中心，發(fā)展連鎖經(jīng)營，開發(fā)中式快餐等形式，進一步提高大眾餐飲工業(yè)化、規(guī)模化水平。中央廚房恰恰是能滿足這一發(fā)展趨勢的業(yè)態(tài)。