商用電磁煲湯爐 節(jié)能環(huán)保商用廚房新選擇

節(jié)能環(huán)保是當今社會發(fā)展的主題，在不久的未來，將是人們生活的一種習慣。惠州云廚熱能科技有限公司前身是以生產傳統(tǒng)煤氣爐為主，不節(jié)能，無環(huán)保。隨著社會科技的發(fā)展，電磁爐終將取代傳統(tǒng)型集體廚房設備，今天家用電磁爐的普及也就是明天商用電磁爐的普及?！　∩逃秒姶艩t系列：電磁大炒爐、電磁小炒爐、電磁煲湯爐、電磁蒸柜等商用廚房配套電磁加熱設備?！　〖矣秒姶艩t系列：臺式凹面爐、臺式平面爐、臺式組合爐、嵌入式電磁爐等家庭配套電磁爐系列。　　電磁加熱改造系列：1500℃電磁融硅爐、1000℃電磁融鋁爐、600℃壓克力成型等電磁高溫加熱設備。　　商用電磁煲湯爐的特點：　　1、微電腦32位智能處理系統(tǒng)，存儲空間大，運行穩(wěn)定、流暢?！　?、進口功率模塊，抗干擾能更好。　　3、安全保護功能健全，具有預警、提示、自我保護特點，爐灶各元件損害降低最小，從而保障產品10年之久的使用壽命?！　?、大功率軍工七葉風機，集中排氣導熱?！　?、高強度不銹鋼結構，堅固耐用，清潔便利　　6、超靜音作業(yè)，廚房擁有良好工作環(huán)境。　　7、自動進、排水設計，操作簡單方便，清潔排水更順暢?！　?、風機延時2分鐘關斷，散熱徹底，延長機芯壽命。　　9、永久磁性5檔磁控開關，置于廚師膝蓋位置設計，便于廚師高速、便利調節(jié)人性化處理。

商用電磁爐-餐飲廚房設備最佳幫手

商用廚房設備已經成為了現代豪華廚房的標配,過去的廚房看是幾星級、看廚師的級別,現在的廚房還要看你是否用了高配置商用電磁爐.再高檔的廚房設備,如果用的是明火灶,鼓風機噪音大,燃料味道濃,不完全燃燒的氣體像汽車尾氣一樣充斥整個廚房,到了夏天,廚房里面就像一個火坑,在這樣的環(huán)境下,再高級的廚師,也會被鬧得沒有脾氣,烹飪講究一種心境,很多酒店老板也似乎明白了這個道理,于是紛紛上品質好、配置高商用電磁爐.俗話說,好馬配好鞍,越是高檔的餐飲廚房,越會選擇質量好、配置高的商用電磁爐,對于商用電磁爐用戶來說,商用電磁爐的優(yōu)勢,不再僅僅是之前的省錢的優(yōu)勢了,現代廚房要求更加人性化,廚師對工作的環(huán)境要求更加高了,相比省燃料費,可能直接給廚師減少的職業(yè)病因素會更加受到重視,我們在此之前已經分析過,現在許多廚師都已經開始找配備有商用電磁爐的廚房工作了.至于人們一直擔心的火力問題,只要配置高,炒菜炒了一段時間都不會降功率,配置高的商用電磁爐火力比柴油的還快.我們做過許多測試,用親和力商用電磁爐廠家的12千瓦商用電磁爐小炒灶和柴油灶速度作對比,商用電磁爐小炒灶30秒就可以炒好一個菜,檔位如果開高了,廚師感覺太快有點忙不過來,而柴油灶需要40-50秒.