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不銹鋼廚房設(shè)備應(yīng)該如何保養(yǎng)？
2020-04-01 14:02:25
那么，要如何去保養(yǎng)不銹鋼廚房設(shè)備呢？ 臺面的清潔和保養(yǎng)重點，一般清潔以濕布即可，如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭。
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不銹鋼廚房設(shè)備,廚房是怎樣合理利用的!
2020-04-01 11:53:52
首先是古建筑遺址考證。原始人以天然洞穴為居，居住條件極差，以野菜、野果、野獸肉等生食充饑，過著所謂“茹毛飲血”的生活，不知道熟食的制作。后來嘗到了被雷擊而燒死的野獸肉，發(fā)現(xiàn)了熟食的美味。
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創(chuàng)恒廚具廚房設(shè)備的設(shè)計！
2020-04-01 11:47:18
傳統(tǒng)的餐飲管理大多對備餐間(或稱為傳菜間)設(shè)計沒有給予足夠的重視，隨著餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，社會節(jié)奏的加快，備餐間間顯得更加重要。發(fā)達的通信技術(shù)也為備餐間賦予了新的意義與作用。有的大中型飯店在備餐間設(shè)置了無線點菜設(shè)備，使點菜、起菜、傳菜、停菜、結(jié)賬、調(diào)度更加規(guī)范次捷，有利于消除漏菜、誤傳、漏賬的問題，提高了服務(wù)速度和質(zhì)量。
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常見廚房設(shè)備錯誤操作總結(jié)
2020-03-31 10:48:27
廚房設(shè)備在日常使用過程中，由于不正當、錯誤操作引發(fā)一些危害，其中有一些是對設(shè)備的損壞，更嚴重的可能會對人身安全造成威脅，今天為大家總結(jié)一下比較常見的錯誤操作。
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餐廳商用洗碗機的使用必要性
2020-03-31 10:44:11
當經(jīng)濟越來越發(fā)達，百姓的生活越來越好的時候，最突出體現(xiàn)的是哪方面呢?小編認為，最突出的就是“ 食”，便是所謂的“民以食為天”。在大街上一看，各式各樣的酒店餐廳，而外出就餐的消費者群體便也大批量的增加。
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餐廳廚房設(shè)計要注意什么?廚房設(shè)計技巧有哪些?
2020-03-31 10:28:32
餐廳廚房設(shè)計要注意什么?餐廳廚房設(shè)計應(yīng)以流程合理,方便實用,節(jié)省勞動,改善廚師工作環(huán)境為原則,不必追求設(shè)備多多益善,這樣不僅造成投資增大,而且占用場地空間,使廚房生產(chǎn)操作施展不開,增加不安全性,更沒有必要一味追求氣派漂亮,造型花哨
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廚房設(shè)備選購的四大原則
2020-03-30 10:52:50
防火的準則.廚房是現(xiàn)代家居中僅有使用明火的區(qū)域,資料防火阻燃才干的凹凸,決議著廚房設(shè)備甚至家庭的安全,特別是廚具表層的防火才干,更是挑選廚房設(shè)備的重要規(guī)范.所以,正規(guī)具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層資料全部使用不燃、阻燃的資料制成.
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廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀分析與市場行情
2020-03-30 10:50:22
目前我國廚房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展特點是：市場規(guī)模大、銷售系統(tǒng)復(fù)雜、治理結(jié)構(gòu)繁冗、品牌雜亂等。要解決上述題目，廚房設(shè)備企業(yè)必需要以立異為核心競爭力，以立異設(shè)計來知足消費者的產(chǎn)品訴求，并且還要倡導(dǎo)品牌化的長期發(fā)展路線，從根本上將所有題目一一解決，這樣才能保證廚房設(shè)備市場可持續(xù)的發(fā)展下去。
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廚房設(shè)備行業(yè)搶食要做好售后服務(wù)
2020-03-30 10:48:12
相對于現(xiàn)代社會，二十一世紀最明顯的特征就是互聯(lián)網(wǎng)排山倒海式的發(fā)展，各行各業(yè)幾乎都有互聯(lián)網(wǎng)的影子，搭建互聯(lián)網(wǎng)平臺似乎也成了各行業(yè)的共識。于是，廚房設(shè)備行業(yè)電商如雨后春筍，風(fēng)起云涌的發(fā)展起來。問題也隨之而來，其中，售后服務(wù)是廚房設(shè)備電商最大的難題。
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酒店廚房設(shè)計的重要性
2020-03-27 14:31:03
片面追求廚房設(shè)備先進,功能完備,配置設(shè)備數(shù)量多、功率大,超過本店廚房的需要,產(chǎn)生大馬拉小車,劣馬配金鞍的現(xiàn)象.另外一種情況是,貪賤求便宜,商用廚房設(shè)備不足或功率不夠,生產(chǎn)和使用過程中,捉襟見肘,配置一些殘次品,一用就壞,就需要追加投資,以滿足運營.
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