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上海商用廚房設備公司告訴你廚房工作間設計方法
2020-06-17 10:48:09
一般的大型廚房都分為許多不同的工作間。因此，在設計廚房時，對工作間的設計和規(guī)劃就非常的重要。因為工作間設計的好壞直接影響到廚房的食品安全衛(wèi)生以及工作效率以及環(huán)境等。
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商用廚房設備選用的七大準則
2020-06-17 10:46:46
商用廚房設備選用安全是首要準則，安全是商用廚房設備選擇的重中之重。在確保設備質量的前提下，廚房設備的選擇應考慮其在運用過程中契合人機操作安全原理，設備不應有毛邊，毛刺出現(xiàn)，板材邊緣須折彎卷邊，焊接口磨平，以免刮傷。
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酒店廚房設備企業(yè)突破行業(yè)面臨洗牌
2020-06-16 10:28:01
在這個互聯(lián)網思維滲透各個領域的大時代，網絡4G極速到來，智能終端普及，線上購物的范圍也越來越廣……作為傳統(tǒng)行業(yè)的酒店廚房設備業(yè)，在這個新時代下也毫不例外卷入改革大潮。
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飯店廚房如何設計 飯店廚房設計注意事項是什么？
2020-06-16 10:25:56
現(xiàn)在餐飲業(yè)可以說是非常多見的，那么對于飯店來說最為重要的地方就是廚房了，一家好的餐廳不僅要地理位置好，而且還需要有美味的食品，這兩樣是缺一不可的。
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了解飯店廚房設計布局，飯店裝修事半功倍！
2020-06-16 10:23:29
合理的飯店廚房設計不僅能順利通過餐飲經營許可證的申請，更能達到加工、烹飪、出餐一系列步驟的快速運作，而且與飯店的安全衛(wèi)生、排煙消防息息相關，可謂重中之重。
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深圳快餐店廚房內部設計要求你了解過嗎
2020-06-15 10:39:36
創(chuàng)恒廚具了解到一般來講，快餐店廚房的最小使用面積不得小于8平方米，高度要適當，如果高度不夠，不利于透氣通風，容易導致廚房內溫度增加，影響工作人員的效率;如果過高，則造價高，衛(wèi)生工作也不好做。
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深圳龍崗酒店廚房設備合理規(guī)劃廚房
2020-06-15 10:33:12
一個好的酒店廚房單單有一個好的設計方案是不夠的，還要有好的商用廚房設備，這樣才可以讓廚師和相關部分職員緊密配合，井然有序，而且這也為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能夠得到更好的服務，并且不斷的提高顧客的回頭率。
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廚房應該配置哪些設備，才能保證菜品好又快？
2020-06-15 10:29:08
經營一間酒樓不簡單。要裝修，要購買桌椅，還要請很多人，那么廚房需要購買什么設備才能讓菜品能快速上桌而且能保證品質呢?
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酒店廚房設備如何選擇廚具才正確？
2020-06-11 10:54:55
酒店商用廚房設備功用區(qū)的區(qū)分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，廢物間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。
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